TRADICIONES
LA MATANZA
Una de las tradiciones más arraigadas y que continua en los dias actuales es la Matanza , se hace en los meses de diciembre y enero.
La carne de cerdo es una de las materias primas de la gastronomia de este pueblo.
La matanza es precedida de las fases de Pelar y Cocer la Calabaza , que posteriormente se usará para realizar la típicas morcillas de calabaza y la de Cocer la Col , de donde sadrá la morcilla de col o morcilla fresca.
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Imagenes de la matanza
Más imagenes de una matanza en Aldeanovita
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Secado de los embutidos en los techos de las cocinas con chimenea y lumbre.
EL PUCHERO DE CAFE
Al calor que despenden las ascuas de una lumbre en una chimenea , de las casas de Aldeanovita , aún se puede apreciar la imagen de un puchero cerca de las cenizas de la lumbre.Si tienes la suerte de abrir la tapadera del puchero , podrás olfatear un exquisito olor a café cubano de grano, ese café que da un sabor espectacular y caracteristico de esa tradición que ha pasado de generación a generación.
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LA FIESTA DE LA CANDELARIA
Se celebra el dia 2 de Febrero.
El primer acto del día es la Procesión mañanera alrededor de la iglesia , en torno a las diez.La imagen , vestida para la ocasión juntamente con el Niño , porta en sus manos una vela encendida ( la candela ).Respecto a ella existe un refán : Si la candela implora , el invierno fora., queriendo indicar que si la candela entra encendida en la iglesia tras la procesión, el invierno ya está fuera y entonces habrá buen tiempo.Por el contrario , si entra apagada es presagio de mal tiempo, ya que el invierno aún no ha acabado.
Texto sobre la Fiesta de la Candelaria ( Por Mario Alonso )
Fotos de la Celebración del Dia de la Candelaria , año 2008
LOS DIABLILLOS Y LA FIESTA DEL CORPUS CHRISTI
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Cuentan los lugartenientes de la localidad , que en la Fiesta de El Corpus Christi existian los denominados DIABLILLOS , estos personajes se vestian con un blusón color amarillo y disponian de unos " ganchos " con los que cogian a la gente por las piernas , gente que entraba a la iglesia por la puerta principal a escuchar la misa ese dia. Así la gente que queria entrar en la iglesia tenían que hacer un donativo ( que generalmente eran en especies ) para poder escuchar la misa de El Corpus Christi.
Perdura la Procesión de El Copus Christi , cuyo recorrido se desarrolla por la calle La Pasión.La Custodia hace descansos en Altares preparados para la ocasión , los Altares los decoran la gente ( generalmente mujeres ) , que por devoción han realizado alguna promesa .
Imagenes de La Procesión de El Corpus Christi 2007
RECUPERANDO LAS TRADICIONES Y EL FOLCKORE
Imagenes del Traje Jareño ( diseñado por Purificación Madroñal López )
Imagenes traje antiguo local de Aldeanueva de San Bartolomé , también diseñados por Purificación Madroñal López y rifados en las fiestas de San Bartolomé , el año 2009 :
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